В программе «Жить здорово» врачи поделились секретами молодости и рассказали, какие продукты могут замедлить старение кожи. Среди них бразильский орех, спирулина — водоросль и моллюск «трубач», распространенный на Дальнем Востоке.

Как пояснил иммунолог Андрей Продеус, ключевым компонентом этих продуктов является аминокислота метионин, который замедляет старение кожи. Врач Герман Гандельман добавил, что дефицит метионина может привести к жировой болезни печени.

Елена Малышева, ведущая шоу, отметила, что организм не может самостоятельно производить метионин, поэтому он поступает через пищу. В бразильском орехе и спирулине содержится суточная норма этой аминокислоты, а в моллюске трубаче — 0,7 нормы.