В преддверии Нового года россияне рассказали, какие блюда непременно должны быть на праздничном столе. По данным платформы «Кукушка», наиболее востребованными продуктами стали мандарины, салат оливье, селедка под шубой, запеченное в духовке мясо и бутерброды с икрой, пишет РБК Вино. 30% респондентов заявили, что мандарины — обязательный элемент их новогоднего меню, а 17% не представляют праздника без оливье. Селедка под шубой также оказалась в списке любимых новогодних блюд — её выбрали 14% опрошенных. Меньшую популярность, но всё же свою нишу на столе нашли бутерброды с икрой (12%) и запеченное мясо (9%).

Когда речь зашла о менее популярных блюдах, то в опросе упомянули десерты, выпечку, холодец, блюда из рыбы, канапе и закуски (по 8%). При этом от винегрета не могут отказаться только 4% респондентов.

Особое внимание было уделено вопросам отказа от определённых продуктов на фоне роста цен. Оказалось, что 27% опрошенных не планируют покупать икру в этом году, учитывая её подорожание. Однако 22% респондентов готовы продолжать традицию и покупать все ингредиенты для любимого салата оливье, несмотря на увеличение цен.

Кроме того, россияне поделились, сколько они готовы потратить на новогодний стол. Почти треть участников опроса планирует выделить на покупки 2-4 тыс. руб., 19% респондентов — 4-6 тыс. руб. Также 13% готовы потратить на угощения 6-10 тыс. руб., а 2% респондентов планируют выделить на покупки более 15 тыс. руб. В алкогольных предпочтениях также наблюдается преобладание традиции: 36% россиян выберут шампанское или игристое вино, 20% предпочтут соки и морсы, а 11% отметили, что не обойдутся без газировки и водки.