Италия может запретить употребление конского мяса в рамках нового закона, который классифицирует лошадей, ослов и мулов как домашних животных. Это законодательное предложение, подготовленное политиком Микелой Витторией Брамбиллой, предусматривает строгие наказания — до трех лет тюремного заключения и штрафы до 100 тысяч евро за убой лошадей с целью получения мяса. Законопроект получил поддержку оппозиционных партий и представляет собой часть более широких усилий по защите прав животных.

Конское мясо было традиционным элементом итальянской кухни, особенно в таких регионах, как Апулия, Кампания и Сицилия. Однако его потребление значительно сократилось за последнее десятилетие, и Италия продолжает оставаться одним из крупнейших потребителей конины в Европе. Вдобавок к запрету на убой лошадей, законопроект включает меры по микрочипированию лошадей и созданию системы мониторинга, а также специальный фонд для поддержки фермеров в переходе на новые стандарты.

Сторонники закона, включая Брамбиллу, утверждают, что подобное законодательство позволит провести важный культурный сдвиг в обществе, который соответствует ценностям XXI века. В то время как использование лошадей для пищи вызывает недовольство у защитников животных, представители некоторых регионов Италии считают, что это нарушает их гастрономическое наследие. Противники закона заявляют, что запрет на конину ставит под угрозу многовековые кулинарные традиции и экономику ряда регионов.

Несмотря на значительные изменения в культуре потребления мяса в Италии, где большинство граждан уже отвергли конину, многие итальянцы считают, что закон может поставить под угрозу их историческое и культурное наследие. В последнем опросе 83% итальянцев заявили, что не едят конское мясо, однако 17% признаются, что потребляют его хотя бы раз в месяц.